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卸扣和蛋糕垫片在各自的领域有特定的功能和应用，因此需要用特定的物品来替代，至于蛋糕垫子手工，也需要使用专门的材料来制作，以下是一些可能的替代品：
1、卸扣的代替品：
金属钩环或D形扣在需要连接或固定物品时，金属钩环或D形扣可以作为一个很好的替代。
绳子或线如果是临时需要固定一些东西，甚至可以使用简单的绳子或线来替代卸扣。
强力胶或魔术贴对于某些不太重的负载，可以使用强力胶或魔术贴来固定。
2、蛋糕垫片的代替品：
烘焙纸烘焙纸可以作为蛋糕垫片的替代品，它可以防止蛋糕粘连，并帮助保持蛋糕的形状。
硅胶垫硅胶垫也是一种很好的替代品，它具有耐高温、防粘、易脱模等特点。
硬纸板或卡纸板如果只是想简单地支撑蛋糕底部，防止粘连，硬纸板或卡纸板也可以作为替代。
至于蛋糕垫子手工，可能需要使用专门的烘焙布、纸张、塑料等材料来制作，可以根据具体的需求和创意，选择适当的材料来制作蛋糕垫子，可以使用彩色的纸张、布料、塑料泡沫等制作不同形状和图案的蛋糕垫子。
这些替代品可能不能完全替代卸扣和蛋糕垫片的特定功能，因此在选择替代品时需要根据具体情况进行考虑。